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4月最後の週末
こんにちは。
もう早いところだとゴールデンウィーク突入ですね。
11連休の会社もあるのだとか。11日も休んだら次に働く気力が・・・

菩提の家のレストランは今日も元気に営業しておりました。
世間はゴールデンウィークですが、菩提の家の利用者もレストランでがんばってくれました。

こちらの男性は洗い物。使った調理器具やお客様の使った食器をきれいに洗ってくれてます。
20140426_011413920_iOS.jpg

こちらの女性はさきほど洗ったものを食器洗浄機に通したあときれいに残った水分を拭いてくれてます。
これをしないと残った水分で雑菌の繁殖の原因になります。


ホールでバイキングにお出しする天然酵母パンをカゴに並べてます。朝厨房で焼いたばっかりのパンです。
20140426_013127916_iOS.jpg

洗い終わったスプーンやフォーク、お箸などをふきんを使ってきれいに磨きます。
次にまたお客様に気持ちよく使用してもらいたいですからね。
20140426_020506981_iOS.jpg

そしてお昼ご飯。いつもは宮野料理長がまかないを作ってくれますが、この日はなんと理事長が作ってくれました。
丼にリゾットが・・・熱々だったけどおいしかったですね。
20140426_022130789_iOS.jpg

お昼ご飯を食べて休憩したらもうひとふんばり。
午後3時まで一生懸命にがんばってくれました。

今日も一日お疲れ様でした。
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[2014/04/26 20:24 ] | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top
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